Kebutuhan akan daging itik saat ini menunjukkan peningkatan yang signifikan. Rasanya yang khas, dan kandungan kolesterol yang rendah membuat daging ini lebih diminati oleh masyarakat Indonesia.
Saat ini kebutuhan itik dicukupi dari itik petelur yaitu itik jantan yang digemukkan atau itik betina yang sudah tidak produktif (sudah tidak bertelur).
Itik PMp merupakan bibit itik tipe pedaging baru yang dikembangkan oleh Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor. Itik PMp merupakan hasil persilangan antara itik peking itik Mojosari putih. Itik PMp berbulu putih, warna kulit karkas bersih dan cerah.
Keunggulan itik ini memiliki bobot 2-2,5 Kg pada usia 10 minggu. dan mulai bertelur pada umur 5,5 bulan.
kehadiran itik ini jika dikembangkan, tentu dapat membantu mencukupi kebutuhan daging itik nasional.
No comments:
Post a Comment